У меня новый кексик. По мотивам итальянского кекса "Низкий пандольче из Генуи / Pandolce basso Genoese".
Как обычно рассмотрела несколько разных рецептов данного кекса и выбрала из них то, что больше нравится.

Булочки на пару готовят по всей Юго-Восточной Азии, и не только, с вариациями в тесте, внешнем виде и начинках. Я покупала их на Филиппинах, в Таиланде, во Вьетнаме, в Китае, в Малайзии... Есть совсем простые варианты теста для булочек: мука, соль, дрожжи. Но память цепко держала нежные, белые, слегка сладковатые булочки... поэтому я начала искать рецепт тех паровых булочек, которые я помню.

Случился тут со мной на днях экспромт. Летом я частенько перехожу на подножный корм... И утром яичница со свежими витаминами, это прямо милое дело... Но обычно она бывает в других составах. А тут подвернулись помидоры... Знакомьтесь, цветочки цуккини, бутончики брокколи, помидоры, чеснок, морская соль...