Если вы не уверены в том, хорошие ли грибы вы собрали, в кастрюлю с грибами положите очищенную луковицу.
Если при варке луковица почернела - грибы не пригодны к употреблению.
Сушеные грибы лучше усваиваются организмом, если их размолоть на кофейной мельнице или растолочь, приготовив «грибную муку». Из такой муки можно готовить не менее вкусные соусы и грибные супы, чем из целых грибов.
