Жареная говядина с луком и лимоном

Natali | 15/01/2009 - 14:22.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Количество порций: 
4
Время приготовления:
Источник рецепта: 
из старых запасов
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

говядина - 800 гр.
сливочное масло - 50 гр.
луковицы - 2 шт.
лимоны - 2 шт.
корица - щепотка
сухое белое вино - 1 стакан
растительное масло
перец
соль

Способ приготовления: 

Нарезать тонкими ломтиками лук и поджарить его на среднем огне в сливочном масле добавив несколько ложек растительного.
Добавить мясо, посолить, поперчить, посыпать корицей и обжарить со всех сторон.
Добавить фильтрованный лимонный сок, белое вино, закрыть крышкой и жарить на среднем огне минимум 2 часа. Нарезать и подавать в луковом соусе.

Примечание: 

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 4286 просмотров

Комментарии

Гость (не проверено) - чт, 26/02/2009 - 10:53.
А луковый соус как делать?
Аватар пользователя Natali
Natali - чт, 26/02/2009 - 19:42.

К сожалению, я сейчас нахожусь далеко от цивилизации, и  у меня нет возможности выложить рецепт лукового соуса.

Поищите в интернете. Соусы в основе своей интернациональны.

Аватар пользователя Natali
Natali - пн, 30/11/2009 - 15:21.

Видимо луковый соус - это то, что получится в процессе приготовления мяса.