Заливное из мяса

Мясо отваривают 2 часа.
Куриное филе, говядину мелко нарезают, раскладывают в плоские формы.
По желанию можно украсить вареной морковью и сладким перцем.
Берут бульон, в котором варилось мясо, разводят желатин на ½ л бульона – пакетик желатина.
Заливают и ставят застывать.
Заливают слоями, иначе сразу оно не застынет.

Если добавляете язык, варите его 2 часа, затем добавьте к нему остальное мясо и варите еще 2 часа.