Тушеные овощи

Все овощи порезать кусочками или дольками.
На сильно раскаленной сковороде на растительном масле обжарить стручковую фасоль и брокколи.
Добавить порезанный дольками лук.
Добавить соцветия цветной капусты.
Порезанный болгарский перец.
Дольки помидор.
Измельченный чеснок.
Посолить, поперчить, добавить сахарный песок.
Готовить постоянно помешивая под крышкой до готовности цветной капусты.
Снять крышку, выпарить жидкость и слегка поджарить овощи.