Тилапия фаршированная шпинатом на пару

Natali | 27/03/2011 - 00:02.

Кухня:

Кенийская

Классификация:

Вегетарианское блюдо

Время приготовления:

15-30 мин

Источник рецепта:

привезла из Кении

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 оценка)

Ингредиенты:

филе тилапии
шпинат - 1ст.л. на 1 рыбку
черный молотый перец
морская соль

Способ приготовления:

В каждую охлажденную тилапию положить 1 ст.л. измельченного шпината, посолить, поперчить и свернуть ее пополам вдоль.
Если рыбка поплам не складывается, сложить настолько, насколько возможно и аккуратно уложить туда, где она будет у вас готовиться.
Готовить на пару 15 минут.

Примечание:

При подаче по желанию можно полить готовым подогретым томатным соусом.
Можно не поливать. Рыбка и без соуса получается очень вкусной и нежной.

Если у вас нет пароварки или специального приспособления для приготовления пищи на пару, можно использовать, например, дуршлаг, или большое сито. Его надо закрепить в большей по объему емкости, в которой кипит вода, так, чтобы он не доставал до воды. Уложить туда рыбу и накрыть крышкой (чтобы она не касалась рыбы).

Войдите, чтобы оставлять комментарии
3298 просмотров