Швейцарский торт

Natali | 04/11/2008 - 00:49.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

толченый миндаль - 1/2 ст.
сахарная пудра - 1 ст.
измельченная цедра 1 лимона
изюм б/к - 0,5 ст.
белки - 5 шт.
мука - 2 ст.
панировочные сухари

Способ приготовления: 

Очень тщательно толкут миндаль с 1 белком, высыпают его в кастрюлю и прибавляют изюм, сахар, лимонную цедру; перечисленные продукты внимательно размешивают и к ним прибавляют остальные белки и муку. Полученную смесь размешивают миксером и выливают в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарем. Пекут в хорошо разогретой духовке 35-40 минут.

Примечание: 

Женевский торт покрывают глазурью по желанию хозяйки.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 2932 просмотра