Рыбный суп с оливками

Давно я собиралась это сделать... Красная рыбка, в данном случае форель, картошка, лук, оливки, лимон (проверить кожуру, чтобы не горчила), черный перец, прованские травы, розмарина побольше.
По правильному, отваривается рыба, вытаскивается, перебирается от костей.
В рыбный бульон опустить картофель, лук, лимон и варить до готовности картофеля.
Вернуть перебранную мякоть рыбы, добавить оливки, прованские травы, черный перец и варить еще минут пять.