Роллтон с весенними травами
Natali | 04/05/2022 - 18:29.

На 2-3 человек:
роллтон - 2 шт.
яйца - 3 шт.
молодая крапива - пучок
соцветия примулы - несколько штук
соевый соус
растительное масло
Примула - Первоцвет весенний, или Первоцвет лекарственный, или Первоцвет настоящий, или Примула весенняя (лат. Prímula véris)
Все готовится на сильном огне.
В вок влить немного растительного масла и соевого соуса, разбить 3 яйца. Сделать яичницу-болтунью и переложить ее в миску.
В вок влить немного растительного масла и опустить туда крапиву и примулу. Добавить немного соевого соуса. Когда зелень немного обмякнет, добавить немного воды и готовить, помешивая, до мягкости зелени.
В кастрюлю поместить роллтон, залить кипятком и закрыть крышкой. Минут на 5-10. К готовности зелени роллтон должен быть уже готов.
В сковороду с зеленью переложить роллтон и яичницу-болтунью, все перемешать, добавить соевый соус по вкусу и готовить помешивая еще несколько минут.
© 2008–2025 romanticdinner.ru
При использовании материалов сайта активная гиперссылка на сайт www.romanticdinner.ru обязательна