Помидоры, фаршированные морским гребешком и грибами

Natali | 13/11/2008 - 15:16.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

помидоры - 5-6 шт.
морской гребешок - 150 гр.
небольшие шампиньоны - 10-15 шт.
луковица - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
майонез - 1/2 ст.
сметана - 1/2 ст.
зелень - 1 ст.л.

Способ приготовления: 

Морской гребешок отварить и нарезать небольшими ломтиками.
Шампиньоны нарезать долечками, отварить и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле.
У помидоров срезать верхушку и выбрать мякоть.
Гребешок соединить с грибами и луком, перемешать с частью майонеза и сметаны и заполнить полученной массой помидоры.
На блюдо выложить фаршированные помидоры, полить оставшимся майонезом со сметаной и посыпать зеленью.

Примечание: 

Если массы для фарширования окажется мало, к ней можно подмешать мелко нарубленную мякоть помидоров.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 1824 просмотра