Печенье «Глаголики»

Мария Ивановна | 04/12/2008 - 18:07.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

мука - 3 ст.
сахарная пудра - 1,5 ст.
молоко - 1/3 ст.
масло - 200 гр.
яйца - 3 шт.
ванильный сахар - 2 гр.

Способ приготовления: 

Масло с сахарной пудрой взбить до пыш­ности, добавить, взбивая, понемногу осталь­ные продукты, кроме муки. Взбивать 15— 20 минут и затем перемешать с просеянной мукой. Положить тесто в кондитерский мешок и выпустить через зубчатую трубочку с от­верстием 8—10 мм на сухой противень пе­ченье в виде буквы «з» длиной 3,5—4 см. Выпекать при 210—220°.

Примечание: 

Если вместо сахарной пудры используется сахарный песок, то его нужно смешать с меланжем и молоком, взбивая, нагреть до 40—45° и охладить, а затем добавить к маслу.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 3024 просмотра