Открытый пирог со смородиной (ягодник)

Natali | 11/09/2009 - 18:13.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

дрожжевое тесто
свежая смородина — 1 ст.
сахар - ½ ст.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 2 ч.л.
сахарная пудра — 1 ч.л.

Способ приготовления: 

Дрожжевое тесто раскатать. Из теста сформировать круглую лепешку диаметром до 20 см. (оставив немного теста для украшения пирога), выложить на смазанный маслом противень и оставить в теплом месте для полной расстойки.
Смородину протереть с сахаром и уложить на тесто. Ягодник украсить тонкими жгутиками теста в виде решетки или нанести рисунок в виде звездочек или елочек из теста.
Пирог смазать сырым яйцом и выпекать при температуре 200-220 градусов Цельсия.

Примечание: 

Готовый пирог смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 3283 просмотра