Отбивные по-милански

Ларкинс | 13/01/2009 - 18:35.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Количество порций: 
4
Время приготовления:
Источник рецепта: 
из книг
Рейтинг: 
5
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 

Свиные котлеты - 4 шт.;
Яйца - 2 шт.;
Сыр - 100 гр.;
Сахар - 1/2 стакана;
Лимон - 1 шт.;
Масло

Способ приготовления: 

Хорошо взбить яйца. Отдельно смешать тертый сыр и сахарный песок. Обмакнуть хорошо отбитые свиные котлеты в яйца, затем обвалять в смеси сахара и сыра и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом масле. Для улучшения вкуса сбрызнуть соком лимона.
На гарнир советую подавать политые маслом или соусом спагетти или картофель, украсив его ломтиком лимона и зеленью

Примечание: 

Очень вкусно, советую попробовать. Приятного аппетита!

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 3216 просмотров

Комментарии

Аватар пользователя Natali
Natali - вт, 13/01/2009 - 18:40.
А солить совсем не надо? И сколько обжаривать по-времени? И на каком огне?
Аватар пользователя Мария Ивановна
Мария Ивановна - ср, 14/01/2009 - 13:33.
Интересно. Надо попробовать.
Аватар пользователя Ларкинс
Ларкинс - сб, 17/01/2009 - 15:53.
Нет, при жарке сыр, лимон и сахар дают своеобразный вкус
Аватар пользователя Natali
Natali - вс, 18/01/2009 - 00:55.

Понятно. Надо будет обязательно попробовать!