Морской окунь, жареный в сухарях

Vladimir | 05/11/2008 - 18:49.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Количество порций:

Время приготовления:

10-15 мин

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (4 оценок)

Ингредиенты:

окунь - 400 гр.
оливковое масло
панировочные сухари
черный молотый перец - по желанию
соль

Способ приготовления:

Размороженное филе окуня обвалять в панировочных сухарях. На хорошо разогретую титановую сковородку с оливковым маслом выкладываем рыбу. Посолить и обжаривать, не накрывая крышкой, на среднем огне с каждой стороны 5-7 минут. Отключить, сразу снять с огня и подавать.

Примечание:

К рыбе можно подать гранатовый или ткемалевый соус. На гарнир можно подать консервированную кукурузу, рис или отваренные овощи.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
6649 просмотров