Курица с оливками, кабачками и лимонными дольками

Natali | 27/08/2011 - 22:44.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Время приготовления:

1-2 часа

Рейтинг:

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (2 оценок)

Ингредиенты:

на сковородку:
голени и бедра курицы
кабачки - 1/2 крупного или 4 маленьких
оливки б/к - 1 банка
лимонные дольки - 4-6 шт.
мука
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
соль

Способ приготовления:

Кусочки курицы обвалять в муке и выложить на разогретую, смазанную растительным маслом сковородку.
Обжарить на быстром огне с двух сторон, затем уменьшить огонь, влить воды на 1 см. и тушить под крышкой.
Добавить порезанные кусками кабачки, кусочки зубчиков чеснока и оливки, предварительно слив жидкость.
Попробовать шкурку лимона. Если шкурка горькая, то ее лучше удалить, если нет, то удалив косточки, нарезаем тонкими дольками и помещаем их в сковороду.
Посолить по вкусу и тушить под крышкой до готовности кур.

Примечание:

Это вкусное блюдо внесет приятное разнообразие в ваше повседневное меню.
Особенно актуально оно для жаркой летней погоды.
Также оно подойдет для встречи гостей или для романтического ужина.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
2357 просмотров