Курица с гранатовым соусом и уксусом

Natali | 12/04/2012 - 22:19.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Время приготовления:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

куриные бедра, голени
большая луковица - 1 шт.
гранатовый соус "Наршараб" - 3 ст.л. (или более)
рисовый уксус - 3-4 ст.л. (или винный 2-3 ст.л.)
морская соль - по вкусу

Способ приготовления: 

С куриных бедер и голеней обрезать жир или полностью снять кожу и уложить их на дно сковородки.
Влить пол стакана воды, накрыть крышкой и довести до кипения. После чего убавить огонь на средний. При необходимости снять шумовкой пену.
Порезать кольцами лук и уложить сверху на курицу.
Все посолить, сбрызнуть уксусом и разведенным в 1/3 ст.воды гранатовым соусом.
Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 1 час.
После чего ваша курица готова.
Но можно убавить огонь на маленький и потомить еще полчасика. Тогда курица будет мягкой и станет еще вкуснее.

Примечание: 

Курица получается очень нежной.
На гарнир можно подать отваренный рис или картофель.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 2509 просмотров