Каша из маша с мясом (или суп)

Natali | 12/02/2009 - 19:49.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Время приготовления:
Рейтинг: 
5
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 

маш - 150 гр.
рис - 100 гр.
мясо (говядина, баранина) - 150-200 гр.
луковица - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
помидоры - 1-3 шт.
зелень кинзы
зелень петрушки
зелень укропа
растительное масло
соль

Способ приготовления: 

На растительном масле пассировать мелко нарезанный лук, затем добавить морковь.
Порезать мясо маленькими кусочками, положить к овощам, обжарить.
Добавить нарезанный помидор.
Перебрать и промыть маш. Ошпарить его кипятком и положить к мясу и овощам.
Туда-же поместить рис, нарезанную зелень, посолить и готовить, понемногу подливая воду.

Примечание: 

Так-же варят суп, добавив побольше жидкости.
Это блюдо киргизской кухни, его готовят с говядиной или бараниной, но если вы едите свинину, то можно готовить и со свининой.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 8039 просмотров