Филе кролика с цветной капустой

Natali | 18/06/2009 - 18:17.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Время приготовления:
Источник рецепта: 
от Суконкиной Ирины
Рейтинг: 
5
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 

кролик - 0,5 кг.
цветная капуста
луковица - 2 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры (крупные) - 2 шт.
чеснок - 5 зубчиков
масло топленое
масло растительное
соль

Способ приготовления: 

Филе кролика нарезать как для азу, длинненькими кусочками, и обжарить на топленом масле. Посолить.
Лук мелко порезать, пассеровать на растительном масле, прибавить натертую на крупной терке морковь, затем дольки помидоров и мелко нарезанный чеснок.
Цветную капусту разобрать на соцветия, смешать с кроликом и тушить в кастрюльке на медленном огне 20 минут.
К кролику прибавить спассированные овощи и готовить еще 10 минут.
Прибавить мелко нарубленную зелень и тушить еще 10 минут.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 6044 просмотра

Комментарии

Гость (не проверено) - пт, 31/07/2009 - 00:06.

я конечно жутко извиняюсь, но к луку и кролику, когда готовят, не "прибавляют", а добавляют морковь, пассированные овощи и зелень. ПассИруют не на, а в растительном масле.

всё-таки, в Рассее-матушке живём, так давайте уважать великий и могучий!

Аватар пользователя Natali
Natali - пт, 31/07/2009 - 13:52.

Как это мило и трогательно, что Вы, уважаемый гость почтили наш скромный сайтик своим вниманием!

А скажите, уважаемый гость, когда Вы приходите в гости, Вы тоже позволяете себе делать хозяйке замечания, что она не так что-нибудь сказала, или не так сделала?

Мне кажется, что  такие вещи можно говорить или очень близким знакомым (а мы с Вами пока не знакомы) или если Вас об этом спрашивают. А я не спрашивала.

Я взрослая, состоявшаяся женщина, Вы меня совсем не знаете, но позволяете делать замечания. Почему?

И в русском языке есть две поговорки:

Умный не скажет, дурак не догадается.

и

Не ошибается тот, кто ничего не делает.

 

Гость (не проверено) - сб, 01/08/2009 - 02:44.
полностью с Вами согласен! Я не имел права позволить себе такое и впредь даже и не подумаю поступить подобным образом. Ещё раз жутко извиняюсь и, посыпая голову пеплом, удаляюсь восвояси.
Аватар пользователя Natali
Natali - сб, 01/08/2009 - 11:52.

На нашем сайте, как и на многих других имеется личная почта. Если Вы искренне хотите помочь, то всегда можно написать в личку. Сообщение в личку не дает человеку почувствовать себя неловко.

Все мы люди, все мы ошибаемся, на то мы и люди Smile  Всегда кто-то что-то знает лучше других.

Мы рады всем, кто приходит к нам на сайт. 

Приходите к нам еще. У нас отличные рецепты!