Бастия из тыквы с мясом

Natali | 09/02/2009 - 13:56.

Кухня:

Турецкая

Классификация:

Время приготовления:

1-2 часа

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

мясо (говядина, свинина или пясо птицы) - 500 гр.
тыква - 500 гр.
луковицы - 2 шт.
растительное масло
бульон от варки мяса
сок лимона
соль

Способ приготовления:

Мясо нарезать маленькими кусочками и варить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности.
Мелко порезать лук и пассировать его на растительном масле до золотистого цвета.
Уложить в кастрюлю слоями мясо, тыкву и лук (начиная с тыквы), залить бульоном и варить на медленном огне до готовности тыквы.
За 3 минуты до отключения, сбрызнуть бастию соком лимона.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
3168 просмотров