Соус яично-масляный к отварной рыбе

Natali | 12/11/2008 - 09:04.

Кухня:

Домашняя

Классификация:

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

сливочное масло - 1-2 ст.л.
яйца - 2 шт.
бульон - 2 ст.л.
зелень петрушки или укроп
лимонный сок - несколько капель или уксус - 1 ч.л.
соль

Способ приготовления:

Сваренные вкрутую яйца нарубить и смешать с разогретым сливочным маслом, добавив бульон, соль, зелень петрушки или укропа и несколько капель лимонного сока или чайную ложку уксуса.

Примечание:

Указанная пропорция рассчитана на 500 гр. рыбы.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
2698 просмотров