Карась, окунь, карп, жаренные в сметане

Natali | 11/11/2008 - 16:37.
VKontakte logo Google+ logo
Кухня:
Классификация:
Количество порций: 
2
Время приготовления:
Рейтинг: 
0
Голосов пока нет
Ингредиенты: 

рыба - 500 гр.
масло - 1,5-2 ст.л.
мука - 1,5-2 ст.л.
сметана - 0,5 ст.
соль

Способ приготовления: 

Очищенную некрупную рыбу или филе, нарезанное кусками, посолить, обвалять в муке и обжарить на разогретой с маслом сковороде.
После чего рыбу залить сметаной и поставить на 5-10 минут в хорошо разогретую духовку, или дав сметане прокипеть, прикрыть сковороду крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне.

Примечание: 

На гарнир к рыбе можно подать жареный картофель или гречневую кашу, а также огурцы.

  • Войдите, чтобы оставлять комментарии
  • 3305 просмотров