Молочный рис с душистыми травами

Natali | 09/11/2008 - 22:57.

Кухня:

Бразильская

Классификация:

Вегетарианское блюдо

Количество порций:

4-6

Рейтинг:

Голосов пока нет

Ингредиенты:

рис - 300 гр.
молоко - 1 л.
мелко нарезанная зелень (розмарин, тимьян, сальвия, базилик) - 1 ст.л.
мелко нарезанная зелень петрушки - 1 ст.л.
тертый сыр "Пармезан" - 100 гр.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль

Способ приготовления:

Рис залить молоком, добавить масло, посолить, поставить на умеренный огонь, довести до кипения и варить 20 минут, помешивая.
Если рис не готов, при необходимости добавить воду и продолжать варить.
Минут за 5-10 до окончания варки в рис добавить мелко нарубленную зелень.

Примечание:

Готовый рис выложить на порционные тарелки, посыпать тертым сыром "Пармезан" и подавать к столу.

Войдите, чтобы оставлять комментарии
1723 просмотра