Яйца, крашеные луковой шелухой

Выстелить дно кастрюльки луковой шелухой. На нее выложить слой сырых яиц. Затем опять слой шелухи и так заполнять кастрюльку сколько надо.
Залить все холодной водой, поставить на плиту, довести до кипения и варить 10 минут. После чего кастрюлю отключить и оставить остывать.
Яйца вынимать из уже остывшей воды.

Другой способ: залить шелуху холодной водой и варить 20 минут.
Затем вынуть, отжав, шелуху (осторожнее, она красится)и дать отвару остыть. Уложить в него яйца и кипятить их 10 минут. Отключить, дать остыть, вынуть яйца.