Чтобы поправить вкус прогорклого сливочного масла, залейте его холодной водой, прибавьте полную ложечку питьевой соды и продолжительно размешивайте. Слейте эту воду, прибавьте (на один килограмм масла) стакан молока и перетопите. Получите хорошее масло, которое спокойно можете употреблять для готовки.
