Советует Natali

Мясо, натертое разрезанным лимоном и оставленное от­крытым в холодном и проветриваемом месте, сохраняется в свежем состоянии несколько дней при самой большой жаре. Лимонный сок отпугивает мух, и они не садятся на мясо.